JGC女子が世界を旅する

JGCを取得しようとJALに乗りまくっていたら、その年から何故か連続でダイヤモンドメンバーを継続している女子の旅行記と雑記です。

ソウルの超有名サムギョプサル店 ユクジョンシクタン(肉典食堂)。ここはモクサルが超オススメ!

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こんにちは、JGC女子です。

 

韓国といえばサムギョプサル。豚三枚肉の焼肉、皆大好きなアレです。

街を歩けばすぐサムギョプサル屋さんが見つかり、どこで食べてもおいしいと言われますが、そんな中でもテレビでも紹介され、かなりジューシーなサムギョプサルが食べられると噂のユクジョンシクタン(肉典食堂)さんへ行ってきました。

 

ユクジョンシクタン(肉典食堂)

 

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場所は新設洞駅からすぐです。

今回は1号店に来てみました。

そしたらなんと!もうお昼の営業が終わったので3号店に行ってくれ、とのことです・・・。


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地図が描かれた名刺をもらって、てくてく歩きます。


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3分ほど歩いて、3号店が見えてきました!


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こちらは何事もなく入店できました。

メニューの表紙です。色々注意事項が書いてあります。

  • お肉はどれか1種類は2人前以上のオーダーが必須
  • 焼き飯はお肉の後で注文してね
  • お肉は店員さんが焼きます

の3つですね。


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モクサルとサムギョプサルです。

モクサルは首の部分で、脂身がないロースのようなさっぱりしたお肉です。


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このお店、ちゃんと牛肉もあります。でも頼んでる人は見なかったですね。


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シメの冷麺やら焼き飯やら。


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チゲ類です。


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白ご飯と行者ニンニクの漬物。


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お飲物などなど。

 

今回は、サムギョプサル2人前、モクサル1人前、テンジャンチゲをオーダーしました。

チゲはお肉の後に出てくるけど大丈夫?と聞かれました。一瞬迷ったけどいいよ、と答えてみました。


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最初に付け合わせがやってきました。


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テンジャンチゲです!

お肉の前に来ちゃいましたけど?早いに越したことないのでオッケーです。

このテンジャンチゲ、なかなか美味しかったです。


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お肉がきました。分厚い!


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店員さんが網にセットします。


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ちょっと焼いたら一口サイズにカットしてくれます。ベーコンみたい。


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ちょいちょい店員さんが見に来て焼いてくれます。焼き焼き…。

焼き終わったら肉をお皿に避難させてくれて出来上がりです。

 

もう、サムギョプサルが肉厚なのに柔らかくて脂っこくなくて、おいしいです。

でもそれを上回るのがモクサル!

数あるお店でモクサルを食べてきましたが、一番おいしいです。

柔らかかくて、あっさりしているのに適度な脂もあって。是非みなさんモクサルも試してみてください。

 


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シメは焼き飯を頼みました。これも店員さんが全て作ってくれます。

器用にキッチンペーパーをつかってご飯を返しながら作る様は面白いですよー。

最後にチーズをふりかけてくれるので、ちょっと洋風な感じも。


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焼き飯を食べ始めてちょっとしたら、店員さんがご飯をひっくり返しにきました。

そしたら余熱でチーズが溶けてさらにオイシーーー!

 

おいしい豚肉が食べたい!という方は是非行ってみてください!